Savuporomunakas

  • 3 kananmunaa
  • 1 dl vettä tai kermaa
  • suolaa, valkopippuria
  • 50 g savupororouhetta
  • 10 g rasvaa

Riko kananmunat kulhoon. Lisää neste ja mausteet. Sekoita ainekset sekaisin niin, että kananmunien rakenne rikkoutuu. Pane munakaspannu lämpiämään. Lisää rasva ja kuumenna hetki. Kaada munakasmassa pannulle ja anna hyytyä.

Kokoa hyytynyttä massaa pannun reunoilta keskustaa kohden, jotta hyytymätön massa valuu pannun pohjalle. Lisää savupororouhe munakkaan toiselle puoliskolle. Käännä munakas kaksinkerroin. Kumoa tarjolle ja tarjoa välittömästi.