Savuporokiusaus

Neljä annosta

  • n. 800 g perunoita suikuloituna (tai 1 pss. peruna-sipulisekoitusta)
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 20 g voita tai margariinia
  • 200 g savuporoa
  • 2-3 dl kermaa
  • suola, valkopippuri

Ruskista kevyesti rasvassa perunasuikaleet sekä hienonnettu sipuli. Lisää joukkoon n. 200 g savupororouhetta. Laita seos voideltuun uunivuokaan. Mausta kevyesti pippurilla ja halutessasi hivenellä suolaa (suolan voi toki jättää pois ja käyttää tarvittaessa sitten pöytämausteena).

Lisää kerma ja laita vuoka n. 175 asteiseen uuniin n. 30- 40 minuutiksi. Tarjoa maustekurkkuviipaleiden ja esim. puolukkahillon kera