Jouluinen punajuurikiusaus

Resepti: Matti Hirvasoja

  • 600 g punajuurta tai säilyke punajuurta
  • 1 kpl omenoita
  • 1 kpl sipuli
  • 4 kpl kananmunia
  • 4 dl maitoa
  • 2 dl kermaa
  • öljyä tai voita
  • meiramia
  • suolaa
  • basilikaa
  • jauhettu valkopippuria

Suikaloi kaikki aineet, lisää mausteet ja sekoita. Tarkista maku. Kuullota kaikki aineet, paistinpannussa. Laita voideltuun uunivuokaan, munamaito päälle. Paista uunissa 135 astetta noin 2 tuntia.